关于家常炒胡萝卜怎样炒有营养，炒胡萝卜的3种做法的介绍

一、腊肉炒胡萝卜

青椒，葱姜适量，蒜，料酒，生抽，鸡粉少许，腊肉适量，胡萝卜少许。

1、胡萝卜切片，葱切段，蒜切粒，青椒切圈待用;2、腊肉洗净切片，锅中水烧开，腊肉焯水待用;

3、炒锅中少许油，放入腊肉和料酒煸炒，然后放入油爆香;4、接着加入胡萝卜，调入少许盐炒至断生，加入腊肉翻炒;5、放入少许清水煮一会，武汉正规的癫痫病医院哪家好然后加入生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

二、胡萝卜的营养价值与功效

胡萝卜富含胡萝卜素和其他各福州癫痫病专科医院种营养物质，吃胡萝卜能够抗癌防癌，还能改善贫血，有利于骨骼发育，治疗夜盲症。另外吃胡萝卜还能能改善肠道环境，降低血糖血脂，增强人体的抵抗能力。

三、杏鲍四川成都癫痫病专业医院菇炒胡萝卜

食材准备

杏鲍菇350克，胡萝卜100克，葱姜蒜适量，青椒少许，料酒，盐，鸡粉，蚝油，淀粉，白糖适量。

方法步骤

1、杏鲍菇洗净，中间切开成菱片，胡萝卜切菱片;

2、青椒切块，葱姜蒜切片待用;

3、锅中烧热油放入杏鲍菇焯一下捞出控油;

4、锅中适量油，下入葱姜蒜爆香，然后倒入切好的胡萝卜;

5、中火翻炒，炒好油加入蚝油炒匀，然后加入料酒，少许清水;

6、放入盐，白糖，鸡粉，杏鲍菇，青椒，大火翻炒烧开;

7、然后加入少许水淀粉勾芡 ，翻炒出锅即可。

四、海带丝炒胡萝卜

食材准备

胡萝卜少许，海带，洋葱，青椒 ，姜蒜，米醋，糖适量。

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