白菜是生活中比较常见的一种青菜，其营养价值和药用价值都是比较的高的，做白菜粉丝的时候一定要注意把握好火候的问题，因为白菜叶子是比较容易熟的，而白菜的茎则熟的相对慢一点，如果火候把握不好的话，其营养就会流失，那么白菜粉丝的做法大全有那些呢？

白菜粉丝汤 原料

白菜100克，粉丝50克。

辅料

葱末5克，河南省哪里癫痫病最好盐5克，香油适量，味精少许。

做法

①将白菜择去老叶，洗净，切丝；北京比较好的治癫痫医院粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。

营养师建议

白菜味甘、平唐山市哪家医院治疗紫母猪疯好寒，有清热利水、养胃、解毒的功效；如用高汤更能提鲜 白菜粉丝炖豆腐 将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末岑巩县哪个医院治疗癫痫专业炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

白菜具有清热解毒的效果，在日常的生活中是可以多吃一些的，大家也可以根据自己的口味加入一些豆腐之类的，这样的话，会让大家更有食欲的，为了使菜色更加的有味道，也可以适量的加入一些葱姜蒜等，达到提鲜的效果。