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淮山排骨汤的做法

淮山本身就是一种具有养生和保健的极好食材,不仅有健脾益胃等功效和作用,还能够有助于降低血液中血糖的浓度等,此外对于中老年朋友来说,还有延年益寿等功效呢。此外排骨更加不用说,排骨本身就是一款补钙和补营养的荤菜之一。而淮山加排骨两者制作而成的淮山排骨汤,同样是营养十足的。那么到底淮山排骨汤的做法是什么呢?

其实淮山排骨汤的做法并不复杂,而且营养丰富,而且在家制作也不需要花费很多的时间,因此不仅适合家中的中老年人饮用,孩子同样能够放心地饮用。那么到底淮山排骨汤的做法是怎么样的呢?

淮山排骨汤功效:

1. 健脾益胃、助消化:淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味成年癫痫平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精:淮山含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3.降低血糖:淮山含博爱县癫痫病医院哪家治得好有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

4 延年益寿:淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

淮山排骨汤的做法

淮山猪骨汤

材料:猪骨,淮山(又名山药),生姜,白醋,盐

做法

1:把买回来的猪骨飞水,去掉血腥,冲洗干净。

2:把洗干净的猪骨放回锅里面,(煮汤最好是用沙锅,煮出来的汤比较好喝),加入适量的水,水最好一次性加够,中间在加水会影响汤的鲜味和营养,如果一定要加那么就加开水,生姜一小块,最好用拍打的,加入几滴白醋,骨头的钙较容易流出。

3:汤都在煮了,这时候你在来弄淮山,淮山去皮,切块放在水中泡住,不然会变黑。

4:大火煮开,改用小火1个半~2个小时,在最后面的10分钟加入淮山,新鲜的准山易熟不需要煮太久,关火前加入盐就可以了。

蕨菜淮山煲排骨汤

材料:3-4人份蕨菜干;50克排骨;500克淮山;400克黑木耳;姜2片

做法

1. 蕨菜干提前一晚浸泡,煲汤前捞起切段;

2. 淮山洗净去皮,切块,泡在水里防止褐化;

3. 黑木耳洗净泡软,去蒂,撕成块状;

4. 排骨洗净切块,汆水捞起;

5. 煮沸清水,放入所有材料,煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可饮用。

功效:益气补虚,健胃滑肠,清热祛湿,安神降压。

看完了淮儿童癫痫大发作山排骨汤的做法,大家已经有所了解了。淮山排骨汤的确是营养丰富的一道汤品,而且在制作的时候一定要把买来的猪骨先飞一下水,去掉血腥等不干净的物质,此外煲汤的时候最好用砂锅,这癫痫病能治疗吗样煮出来的汤比较好喝一些,大家一定要注意了!