鲜肉粽子的做法包法 鲜肉粽子的肉怎么腌制

粽子有很多种，可以说只要你想吃，想要什么样的粽子都有。当然，南方人最爱吃的还是鲜肉粽，鲜肉粽比较流行与我国华南沿海一带地区，而最有名的鲜肉粽当属嘉兴鲜肉粽，但哪里的好吃就要看个人口味了。这么好吃的粽子怎么包呢?以下教大家鲜肉粽子的做法包法。对了，鲜肉粽子的肉怎么腌制好吃呢?一起来看看。

鲜肉粽子的做法包法

鲜肉粽是特色传统小吃，端午节食俗。以嘉兴粽子最著名，但是湖州粽子却是最好吃，最受欢迎的，尤其是湖州的鲜肉粽，外层粽叶，以保定市哪家医院主治母猪疯大量清水一张一张极耗人工刷洗，米饭则选用口感特别绵密软嫩。并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽，内馅则是用上选的五花肉，剔除不好的肥油再经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮约二个半小时左右，方可起锅。

做法步骤：

材料：糯米500克，猪五花肉、绿豆各250克，海米25克，栗子10个，酱豆腐、精盐、五香粉、干竹叶、马莲草适量。

1、将竹叶和马癫痫病治疗方法莲草洗净癫痫发作的时候主要症状有哪些，煮透，捞出琼凉;将糯米、绿豆淘洗干净，浸泡约8小时，沥干水分;将猪五花肉切成10块，放入盆中，加入少许精盐、酱豆腐和五香粉拌匀;栗子煮熟去壳。

2、将糯米和绿豆各分成10份，先取2张竹叶，交叉放在手中，折成三角形尖筒，放入半份糯米、l份绿豆、l块猪肉、2个海米、1粒栗子，再放入另半份糯米，上面盖l片竹叶，包裹好后，取马莲草扎紧。一共包成10个粽子。

3、将锅置于火上，添适量清水烧开，下入粽子，盖好锅盖，用中火煮约40分钟即可食用。

鲜肉粽子的肉怎么腌制

将五花肉浸入淘米水，我浸了有2-3小时

洗干治疗癫痫小发作净，剁成块

加料酒

再加老抽酱好，喜欢口味重的可以加点食盐。

拌匀。天热，将盒子入了冰箱