主料花生(1000克)辅料白砂糖(150克)，甜面酱(适量)，花椒粉(适量)，辣椒粉(适量)，五香粉(适量)，盐(适量)，植物油(适量)，玉米淀粉(适量)，芝麻油(适量)厨具炒锅步骤1、食材：花生、甜面酱、五香粉、花椒粉、辣椒粉、芝麻油、盐、白砂糖、植物油、玉米淀粉（除了花生之外，所有配料都在此）。
2、花生挑去坏豆。
3、用水洗净。
4、晾干水分（我是在暖气上烤了一晚上）。
5、放在面包机里，启动果酱程序进行烘烤（有烤箱的可以在烤箱里烘烤）。
6、做怪味花生之前先把玉米淀粉在锅里炒熟备用。
7、炒干的花生里面扮适量甜面酱，搅拌均匀。
8、撒入糖粉搅拌均匀（糖粉我是用白砂糖放在料理机里现磨的）。
9、筛入辣椒粉，搅拌均匀。
10、放入五香粉和花椒粉搅拌均匀。
11、锅里加少许水，加入适量白砂糖，熬糖浆。
12、待糖浆起大泡时加几滴芝麻油。
13、这时糖浆会微微发黄。
癫痫病的饮食14、炒至糖浆快拉丝时，倒入拌好的成年癫痫花生豆，迅速搅拌。
阳江癫痫医院15、然后少量多次筛入玉米淀粉，并迅速搅拌。
16、花生米之间颗粒分明，不粘就可以了。
菜谱简介过年了，自己在家做点小零食，原本打算是做怪味胡豆的，没买到蚕豆，改做怪味花生，没想到味道超好...花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。 小知识
花生：1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋成都神康癫痫医院润皮肤；
2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体郑州军海脑病医院怎么收费消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；
6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。